ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОКА

Авторы

  • В.М. Зимняков Пензенский государственный аграрный университет
  • Е.В. Перунова Пензенский государственный аграрный университет

Ключевые слова:

молоко, качество, продуктивность, молочное производство, поголовье, потребление, доение, органолептические показатели

Аннотация

В статье отмечается роль молочного скотоводства, приведены данные по производству и потреблению молока. Авторами представлен анализ данных исследования качества молока. Выявлены факторы, влияющие на качество и производство молока.

Загрузки

Опубликован

2017-03-04

Выпуск

Том 4 № 1 (2017)

Раздел

ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Лицензия

Copyright (c) 2017 В.М. Зимняков, Е.В. Перунова

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)

1 2 3 > >>