ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В РОССИИ

Аннотация

Отмечено значение отрасли свиноводства, которая является одной из важнейших и стратегически значимых отраслей животноводства для обеспечения продовольственной безопасности России. Представлена динамика производства свинины в России по категориям хозяйств в убойном весе в 2014-2018 годах. Отмечено, что в 2018 г. на шесть крупнейших производителей свинины пришлось 37 % всего производства в России. Лидером рынка продолжает быть «Мираторг» с долей 10 %. В 2018 г. производство свинины в сельскохозяйственных организациях выросло на 8% - до 3,1 млн. тонн. За последние пять лет производство свинины в России выросло на 24 % - с 3,0 млн. до 3,7 млн. тонн, чему значительно способствовала государственная поддержка в области импортозамещения. В последние 10 лет на рынке свинины в РФ наблюдается динамичный рост производства. В 2018 году положительная динамика сохранилась, прирост производства в СХО существенно превысил значения 2017 года и достигнет 8,5 %. Уровень цен на свинину был достаточно низким в 2017 году, а минимальные цены сформировались на рубеже 2018 года.