ИССЛЕДОВАНИЕ УПЛОТНЕНИЯ КОРМОВ В ВАКУУМЕ

Аннотация

В статье приводится краткий анализ результатов исследований в области приготовления и хранения силосованных кормов. Наиболее перспективным направлением развития технологии приготовления и хранения силоса, является силосование кормов в вакуумируемых контейнерах из воздухонепроницаемой пленки. Уплотнение корма в контейнере происходит за счёт собственного веса силосуемой массы и вакуумметрического давления. Теоретически обоснованно, что сверху контейнера действует только вакуумметрическое давление, а сбоку и снизу - разность между вакуумметрическим и соответственно боковым и осевым давлением. Практика применения вакуумируемых контейнеров при силосовании показала, что по всей поверхности получаемого монолита образуется уплотненный слой, препятствующий выходу из силосной массы сока и воздуха. Целью исследования являлось установление влияния вакуумметрического давления на выделение сока и уплотнение силосуемой массы. При пористости массы, приближающейся к нулю, плотность измельченной массы растений приближается к плотности их стеблей и дальнейшее уплотнение силосуемой массы не имеет смысла. Достаточным вакуумом при силосовании является 60 - 70 кПа. Плотность спрессованных монолитов силоса при этом составляет 700 - 800 кг/м3.