Том 7 № 3 (2020)

Опубликован: 2020-10-26

Весь выпуск

pdf

ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

РАЗРАБОТКА ПИТЬЕВОГО ПРОДУКТА НА БАЗЕ ОВОЩНЫХ ЭКСТРАКТОВ

И.В. Иванова, М.Ю. Кравченко, Ю.В. Родионов, А.И. Скоморохова

5-10
- pdf
ПРИМЕНЕНИЕ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ

А.А. Курочкин, М.Н. Родин

11-16
- pdf
ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИИ НА ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРУДАТОВ НУТА

Д.И. Фролов, Н.Э. Кручинина

17-22
- pdf

ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИЗМЕНЕНИЯ ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА В СУШИЛКЕ

А.И. Купреенко, Т.В. Панова, М.В. Панов

23-28
- pdf
ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУШИЛКИ АЭРОДИНАМИЧЕСКОГО ПОДОГРЕВА С КОМБИНИРОВАННЫМ ТЕПЛООБМЕННИКОМ

А.И. Купреенко, Х.М. Исаев, С.Х. Исаев

29-36
- pdf
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА ПАДЕНИЕ ДАВЛЕНИЯ В МАТРИЦЕ ОДНОШНЕКОВОГО ЭКСТРУДЕРА

Д.И. Фролов, Р.Р. Юсупов

37-41
- pdf
ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ВЛАЖНОГО СЫРЬЯ

Д.И. Фролов, Т.В. Шептак

42-46
- pdf

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ПРОИЗВОДСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РОССИИ

В.М. Зимняков, А.А. Курочкин

47-51
- pdf