ЭНЕРГО- И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПЕРГИ ИЗ ПЧЕЛИНЫХ
            СОТОВ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЕЁ ПРОИЗВОДСТВА

В.Ф. Некрашевич; Т.В. Торженова; Р.А. Мамонов; А.М. Афанасьев; Е.И. Буренина

ЭНЕРГО- И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПЕРГИ ИЗ ПЧЕЛИНЫХ СОТОВ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЕЁ ПРОИЗВОДСТВА

Авторы

В.Ф. Некрашевич Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева
Т.В. Торженова Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева
Р.А. Мамонов Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева
А.М. Афанасьев Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева
Е.И. Буренина Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева

Ключевые слова:

перга, технология, оборудование, производство перги, экономические показатели

Аннотация

Перга относится к одному из наиболее ценных продуктов пчеловодства. Это определяется её химическим составом, лечебными свойствами и полезными для здоровья людей качествами. В настоящее время проблема извлечения перги из пчелиных сотов решена с высокими технологическими параметрами. Разработанная нами инновационная технология позволяет получить пергу в промышленных масштабах с высоким экономическим эффектом. В данной статье приводятся основные операции и основные экономические показатели комплекта машин для производства перги.