К ВОПРОСУ РАСШИРЕНИЯ КЛАССИФИКАЦИОННЫХ ПРИЗНАКОВ ПИЩЕВЫХ
            ЭКСТРУДЕРОВ

А. О. Денисов; Н. В. Живаева

К ВОПРОСУ РАСШИРЕНИЯ КЛАССИФИКАЦИОННЫХ ПРИЗНАКОВ ПИЩЕВЫХ ЭКСТРУДЕРОВ

Авторы

А. О. Денисов Пензенский государственный технологический университет
Н. В. Живаева Пензенский государственный технологический университет

Ключевые слова:

классификация, экструдер, вакуумная камера, барометрическое давление, вакуумная сушка

Аннотация

В работе обосновано предложение дополнить существующую классификацию пищевых экструдеров новым признаком, отражающим актуальное направление в их совершенствовании.

Загрузки

Опубликован

2015-11-11

Выпуск

Том 2 № 3 (2015)

Раздел

ТРИБУНА МОЛОДОГО УЧЕНОГО

Лицензия

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.